Crème aux oeufs

Pour 12 pots

80 cl de lait

30 gr de fécule de maïs

30 cl de crème liquide

4 oeufs

200gr de sucre

1. Délayez la fécule de maïs dans un peu de lait. Mélangez avec le reste du lait et la crème liquide.

2. Faites chauffer dans une casserole jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu.

3. Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre à la spatule jusqu'au blanchiment des oeufs. Ajoutez le liquide tiédi et mélangez bien. Répartissez dans les pots.

4. Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max. S'électionnez le mode dessert (yaourtière seb multidélice), appuyé sur ok, réglez le temps de cuisson à 35 min.

5. Laissez refroidir et conservez au frais.

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[fibinette]

Mon homme adore